壱岐牧場は牧場から始まり、リゾートペンション・レストラン・壱岐牛加工販売の相乗効果で専門店以上の食のリゾートとして人気！

フライッシュ・ケーゼとは、ドイツ語で「肉で作ったチーズ」という意味です。
ソーセージに使うようなひき肉の生地を長方形の型に入れて焼き上げることで作られ、その見た目がチーズのようだったことから、ケーゼと名づけられました。

解凍は冷蔵庫で行い、焼く前には常温で柔らかくしておくと、美味しくいただけます。

【※お読みください】
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【地場産品基準該当理由】
区域内で生産された壱岐牛を原材料とし、金額、重量ともに50％以上の割合


※年末の申込について※
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