長崎和牛のたっぷり凝縮した旨味、上品で深い味わいをローストビーフでお楽しみいただけます。
5年に一度開催され、全国の肉用牛生産者が優秀な成績を目指す「全国和牛能力共進会」。この品評会の第10回長崎大会において「長崎和牛」は霜降りの度合いをはじめとする肉質に最も優れていると評価を受けました。
そして「肉牛の部」で日本一にあたる「内閣総理大臣賞」を受賞し、日本一に輝いた和牛です。
長崎和牛の最高級Ａ5ランクのもも肉を使用しています。


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