高級魚「とらふぐ」をふぐ刺しに卸しお届けいたします。
薬味、ポン酢やひれ酒用に加工したひれも同梱します！
お届け後、すぐに新鮮なとらふぐの刺身をご賞味いただけるセットです。

【冬の味覚王「とらふぐ」】
ふぐの中でも、一番の高級魚として知られるとらふぐは、独特の旨み・食感で蟹と並ぶ「冬の味覚王」と呼ばれます！
白身でクセがない肉質で、あっさりとした味が特徴です。
他の白身魚と比べて脂肪が少なく、コラーゲンも豊富です。

【とらふぐの養殖生産量日本一と言われている長崎県から産地直送でお届けします！】
従来、漁獲量も少なく貴重なとらふぐは、高級料亭でしか味わうことが出来ませんでした。
しかし、養殖技術が向上した近年、高品質で美味しいとらふぐが1年中供給されるようになりました。

和泉苑は長崎県の中でもとらふぐ生産で有名な戸石町に店舗を構えており、地元で獲れたとらふぐを生産者から直に仕入れ、販売しています。
輸送費を使わず、仲買業者も入らないため、皆様にお安く提供することが可能です。
「品質は落とさず、美味しいものをより安く」という先代からの想いを受け継いでいます。


■原材料名
・ふぐ刺しひれ酒用ひれ（長崎産養殖とらふぐ）
・薬味 ： ネギ（国産）
・赤おろし ： 大根、唐辛子、食塩
・ポン酢：濃口醤油（小麦、大豆、食塩、米）
・醸造酢：（アルコール、米、砂糖、酒かす、食塩、調味料／アミノ酸）
・橙酢（橙果汁、砂糖、食塩、／香料）
・穀物酢：（小麦、米、コーン、アルコール、 食塩、酒かす）

■製造地
長崎県長崎市

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
※指定日配送となりますので、ご不在等寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合は再送はいたしかねます。予めご了承ください。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※こちらの返礼品は、オンライン決済限定の返礼品です。
その他のご入金方法では受付しておりませんので予めご了承のほどよろしくお願いいたします。

■返礼品提供事業者
有限会社和泉苑

■関連キーワード
ふぐ刺し さしみ 海鮮 魚介 海の幸 正月 お正月 冬 長崎

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）