＜佐賀牛の旨味を閉じ込めた一品です＞

【こだわり】
佐賀牛は、全国に約150程ある牛肉の銘柄の中でも全国トップクラスの高品質牛肉です。柔らかい赤身の中にきめ細やかな風味ただよう霜ふりが入った見事な牛肉です。
佐賀平野という肥沃な大地のもとで、穏やかな気候と美味しい水、そして澄み切った空気の恩恵を受け、甘くてこくのある美味しいお肉に育ちます。細やかな美しい霜ふりは「艶さし」と呼ばれています。
そんな佐賀牛のモモ肉を使い、旨味をぎゅっと閉じ込めたローストビーフです。季節を問わず、ごちそうとして食卓を飾ります。ぜひご堪能ください！

【強み・特徴】
佐賀の肥育（畜産）農家では、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。
「佐賀牛」という呼び名は、全国のお肉の中でも特に厳しい等級基準を満たした牛肉にのみ用いられる呼称です。佐賀で育った黒毛和牛のうち、肉質等級【4】以上かつBMS【7】以上という基準をクリアした牛のみが「佐賀牛」という名前を与えられます。

全国トップクラス、高品質の佐賀牛がご自宅に！ぜひご賞味下さい。

【注意事項】
・写真はイメージです。
・商品到着後、できるだけ早くお召し上がりいただけますと幸いです。