【一切の無駄を、削ぎ落とす】
肉の個性を見極め、硬い筋や余分な脂をミリ単位でトリミング。残るのは「肉の純粋な旨味」だけ。雑味のない、澄んだ口当たりだけがまっすぐに届きます。

【7営業日以内発送】
ご注文から最短でお届け。ご注文状況により、通常よりもお時間をいただく場合がございますが、その分、より一層心を込めた品質でお届けいたします。

【全国屈指の基準をクリアした佐賀牛】
全国屈指の厳格な基準をクリアし、海外でも高い評価を受ける佐賀牛。トップアスリートや著名人からも支持される、確かな肉質を誇るブランド牛です。

【赤身の中でも屈指の部位。ヒレ肉】
牛肉の女王と呼ばれるヒレ。際立った柔らかさを誇る、赤身の中でも最も上質な部位です。
吸い込まれるようにナイフが沈み、切り心地にノイズがない。それほどまでにきめ細やかな肉質です。

【妥協なき 引き算 の職人技】
すべての品は、職人が一枚一枚手作業でトリミング。硬い筋や脂を手のひらの感覚で見極め、削ぎ落としています。
特に最高部位のカットは、店長クラスのベテランのみに許された領域です。
あえて一頭買いをせず、不要な部位は仕入れ段階から排除。機械に頼らない、実直な手仕事にこだわり続けています。

【40年の歴史が育んだ、揺るぎない品質】
創業昭和44年。丸宗ミートは地域密着型のスーパー内に工場を構え、対面販売でお客様の声に耳を傾けながら技術を磨いてきました。
目指したのは、雑味のない極上の口当たり。長年の経験に裏打ちされた確かな品質で、唯一無二の一枚をお届けします。

【贈り物にも。のし対応・名入れ可能】
化粧箱入りでお届けするため、誕生日・卒業祝い・日頃の感謝・お中元など、大切な方への贈り物としてもお使いいただけます。
熨斗のご対応、名入れも承っておりますので、ご希望の際は備考欄にご記載ください。

【最高の状態でお楽しみいただくために】
選び抜いた佐賀牛を、鮮度そのままに冷凍でお届け。解凍方法のご案内も同封し、ご家庭でも本来の味わいを引き出せるようご案内いたします。

※肉の個体差により、形・厚み・色が不揃いとなる場合がございます。
※画像は一部イメージ写真を使用しています。実際にお届けする返礼品は内容量に記載の通りです。