■佐賀牛のうま味を凝縮したロールステーキ！
極薄に切り出した佐賀牛で作った佐賀牛100％の贅沢なステーキ。
何層にも積み重なったお肉はとても柔らかく、舌の上でとろけ、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。
ひとつひとつ手作りで仕上げ、個包装してお届けいたしますので調理分だけ使用できて便利♪
軽く塩コショウで味付けされておりますので、フライパンでじっくり焼き上げ、お好みのソースをかけてお召し上がりください。

■焼き方
1、予め熱したフライパンで、冷凍又は半解凍状態のロールステーキを中火で両面焼きます。大変崩れやすくなっているため、焼いている間はそっと見守ってください。
2、フライパンに蓋をし、蒸し焼きにします。

＜注意事項＞
・フライパンが焦げ付きやすい場合、少量の油を引いてください。
・佐賀牛100%のため、焼くにつれて脂がふんだんに出てきます。キッチンペーパーなどでふき取りながら調理をお願いいたします。
・薄く重ねたお肉は、肉汁で型崩れしやすくなっております。フライ返しを利用して焼き上げください。

■艶サシの佐賀牛
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた「佐賀牛（さがぎゅう）」。
JAグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された黒毛和種の中から、日本食肉格付協会の肉質等級規格に定められた
最高品質5等級及び、4等級の脂肪交雑・BMSNo7以上をクリアしたものだけを【佐賀牛】と定めています。
佐賀牛の基準は全国和牛ブランドの中でも基準が高く、全国屈指の和牛ブランドとして人気です。

■事業者の想い
創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。
品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。
素材の価値を損わず、鮮度の高い商品を新鮮なまま、お客様へご提供できるように、レベルの高い衛生管理や安全性の確保・作業の高度化を図っています。
全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるよう、これからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。

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