佐賀にある小さなブックカフェで提供している人気メニューの「本屋のテリーヌ」。スイス産とフランス産の異なるチョコレートをブレンドして完成した濃厚で深い味わい。厳選された材料を細かく温度管理することで生まれるなめらかな口当たりのテリーヌです。また小麦粉不使用ですのでグルテンが気になる方にもおすすめです。

【おすすめの食べ方】
熱湯でナイフを温めます。冷凍のままのテリーヌを２センチ程の厚さでカットしてお皿に盛り付けます。その後テリーヌは少しずつ柔らかくなります。
（最初の約5分）アイスケーキのように冷たく、酸味が引き立つビターな味。
（次の約５分）少し溶け出し、冷たさと甘さの両方を楽しめる贅沢な５分。
（更に約５分）溶けたテリーヌはなめらかで甘さと香りが引き立ちます。
時間とともに変わる味と食感をお楽しみください。