【詳細説明】
A5ランクの佐賀牛と佐賀県産黒毛和牛を使用した
ハンバーグです。上質な佐賀牛肉を使ったハンバーグは、
つなぎに唐津の美味しい玉ねぎ・卵・塩など地元の
食材を使っており、絶品。店舗でも人気のメニューです。
たれはジャポネソースをアレンジした特製和風たれ。
地元唐津の醤油を使用し、ニンニクと生姜の香りが良い、
甘めのたれに仕上げました。

《冷凍ハンバーグのおいしい焼き方》　
1.フライパンに凍ったままのハンバーグと
お水（約60cc）を入れます。
※水はハンバーグ1個につき約60cc、2個の場合は約120ccです。
2.弱火で焼きだし、フタをします。
(ふたがなければアルミホイルで代用。)
3.5～7分加熱し、水気が少なくなったら裏返して
もう一度フタをします。
4.4～5分後フタを取り、裏返して焼き色をつけていきます。
5.両面2～3分ずつ、焼き色がつくまで焼きます。
※竹串等で刺し、透明な肉汁が出たら出来上がりです。
6.付属の和風だれをかけてお召し上がりください。
(そのままでも十分美味しいですよ。)

★解凍のポイント
冷凍庫からハンバーグを取り出し、真空パックのまま
冷蔵庫で6時間以上かけて解凍します。
さわって硬さがなくなればOK。

《解凍後のハンバーグのおいしい焼き方》　
1.フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、
解凍したハンバーグを
入れて焼き色がつくまで3分ほど焼く。
2.裏返して、お水（約30cc）を入れふたをする。
(水の代わりに同量の白ワインを入れると風味豊かに
仕上がります。)
3.弱火で肉に火が通るまで7～8分ほど蒸し焼きにする。
※竹串等で刺し、透明な肉汁が出たら出来上がりです。
4.付属の和風だれをかけてお召し上がりください。
(そのままでも十分美味しいですよ。)

【注意事項】
・必ず加熱処理してお召上がりください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がりください。
・手作りのため、若干の個体差がございますがご了承ください。
・和風たれは保存料が入っておりません。
開栓後も冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※一つずつ冷凍し真空パックで発送致します。
※解凍後の再凍結はしないでください。

【賞味期限】
・ハンバーグ(製造から10ヶ月)
・和風たれ(製造から1年)

【事業者の声】
1972年佐賀県唐津市で創業44年の鉄板焼きで提供する
和牛専門店です。初めてなのに常連気分を味わえるのが
キャラバンのスタイルです。
先代店主が、唐津の人に美味しいお肉を食べて欲しいと
開いたお店です。
二代目店主は観光の方や国内外のお客様に
「佐賀牛」を楽しく食べて欲しいと思い営業しております。
お店では佐賀の地酒や地元の食材にこだわり楽しい空間を
ご提供しております。返礼品のハンバーグはお店でも
人気のステーキにも負けない美味しさです。
ぜひご賞味ください。