【配送についてのご注意】
●年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください
●冷蔵・冷凍配送品は非常にデリケートなお品のため、必ず対面でお受け取りいただきますよう、お願いいたします。配送時に置き配をご希望された場合のトラブルにつきましては、一切の責任を負いかねます。予めご了承ください。

【呼子の活き造り──透明感と歯ごたえのプレミアム体験】
呼子の漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入。
新鮮さが命の活き造りに仕上げたあと、CAS（特殊急速冷凍）で一気に凍結しました。

このCAS冷凍は一度きり。余計な工程を加えないことで、水揚げ直後の透明感とコリコリとした歯ごたえ、
剣先イカ本来の甘みをそのまま閉じ込めています。

「呼子のいか」といえば、その澄んだ身と食感が名物。本品はまさにその呼子体験を、ご自宅の食卓にお届けする一品です。

●お刺身用にカットされておりますので、袋のまま水道水で10-15分流水解凍するだけで、すぐにお刺身としてお召し上がりいただけます。
※解凍後の再凍結はおやめください。


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【佐賀玄海漁業協同組合（呼子CASセンター）】すべての返礼品はこちら！