【配送についてのご注意】
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この銀鱈西京漬は「訳あり」ですが、味・原料・製法は、正規品とまったく同じです。
サイズや重量が規格に満たなかったものだけを、ご家庭用として詰めました。

不動の人気を誇る西京漬の定番魚「銀だら西京漬」。
クセのない脂たっぷりの身を西京味噌で漬け込んだ銀だらは、とろりとした舌触りで銀だら好きにはたまらない味です。
竹八独自の製法で72時間漬け込んだ自慢の西京漬をご堪能ください。

一切れずつ真空パックで小分けしているので、食べたいときに食べたい分だけ簡単に調理することができます！

ごはんのお供やお弁当のおかず、おつまみとしてはもちろん、おもてなしや特別な日のギフトに喜ばれる一品をどうぞ。

＼ こだわりの製法 ／
当店では厳選した魚を昔ながらの製法を守り、漬け込む前に五島の自然塩を用いた「塩振り」を行い、西京味噌の漬け床に漬け込み仕上げます。
味わい深い美味しさをお楽しみください♪

＼ 美味しい焼き方 ／
1.クッキングペーパーなどで西京漬についた味噌を軽くふきとる。
（味噌が残っていると焦げやすくなるため注意。）

2.グリルやトースターで両面を焼けば完成！
【オーブントースターの場合】
上下火で8-10分焼く。（1000W）

【グリルの場合】
弱火で5-6分程度焼く。
焦げ目がついたら裏返し、3-5分程度焼く。

【フライパンの場合】
クッキングシートを敷き、弱火で焼く。
チリチリと音がしてきたらそこから5-6分加熱する。
魚を裏返してさらに4分焼く。

＼ 東京竹八の魅力 ／
佐賀有明海の魚介類を酒粕に漬け、珍味を製造し、お客様にお届けすることから始まった竹八は、
1983年に東京阿佐ケ谷に直営店を開店してから、さまざまな商品をお客様にお届けしてまいりました。
冷蔵技術や運送の格段な発達により、近年では当初よりも塩分を減らすなど、より自然な形へと変化してきています。
これからも多くのお客様に喜んでいただけるよう、より安心で美味しいものづくりを心がけてまいります。

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