博多の味本舗の辛子明太子は、博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。
独自の調味液に低温でじっくりと漬け込んで熟成させた味が人気です。

博多の味本舗の目玉製品ですが、「500gあり1箱が大きく、保存が大変」とのお声を頂き1箱350gにすることでより保存しやすくしました。
味は贈答品と同じです。
温かいご飯にのせる以外に、明太子パスタや明太チャーハンなど幅広くご利用いただけます。

皆様のお声から、贈答品と同じ味で1箱350gと少しずつ小分けにすることで使いやすく、保存しやすくした製品です。
沢山の方に気軽に楽しんで頂きたいと思い350g×6箱のセットを作りました。

■産地
アメリカ産

■原材料
すけそうだらの卵巣(アメリカ産)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)

■保存方法
冷凍

■事業者
博多の味本舗 大刀洗

■地場産品に該当する理由
県が認定する地域資源返礼品：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）