■地元糸島の生乳を100%使用した本場のチーズ
チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。
新鮮な生乳を地元糸島の酪農家から直接仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。

■全3回定期便♪
全9種類のチーズを、毎月少しずつお楽しみいただけます。
・セミハードタイプの「コハク」3種
・あっさりした風味の「ひさご」
・麹のフルーティな香りと、チーズのコクがたまらない「醤油粕漬けチーズ」
・特徴的な風味の「オイル漬けチーズ」
・新鮮な味を楽しめるフレッシュタイプ「ラクハク」
・程よい風味と塩味で、柔らかい「ちいさがた」
・フレッシュな風味の塗れるチーズ「ラクハクRich」

※2023年8月より、セット内容を一部変更しております。

■毎月違う種類のチーズをお届け！
種類豊富なチーズをテーマごとにセレクト♪
ぜひ食べ比べをお楽しみください！

【1回目】
まずはTAKのベーシックな4種をお届け。

【2回目】
続いて、料理に使いたい4種をセレクト。

【3回目】
最後は、ワインのおともにぴったりな4種！

※組み合わせの詳細は、容量欄をご確認ください。

■それぞれのチーズのご紹介

● コハク3種 ●
セミハードタイプのチーズ3種。
スライスやカットしてそのまま食べたり、加熱してもよく溶けます。

● ひさご ●
あっさりした風味。焼くと伸びるようになり、風味が出てきます。
スライスしてそのままでも、パンにのせて焼いても◎。
ホットプレートで焼いて、熱いうちに野菜にかけてもおいしいです！

● 醤油粕漬けチーズ ●
糸島の醤油醸造元、ミツル醤油の醤油粕に付け込んだチーズです。
チーズの味わいと麹のフルーティな風味が絶妙のバランスです。
日本酒のお供に。

● オイル漬けチーズ ●
塩味のしっかりした、ホロホロと崩れるような食感です。
サラダに、パスタに、オイルと一緒にお使い下さい。

● ラクハク ●
フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。
ジャムや、ハチミツをかけてデザートに。
オイルや塩・胡椒で調味してパンや野菜と合わせてもおいしいです。

● ちいさがた ●
白カビタイプのチーズ。
程よい弾力、程よい白カビの風味、程よい塩味。バランスの良いチーズです。
辛口・ミネラル感のある白ワインと合わせるのがおすすめ♪

● ラクハクRich ●
フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。
塩、胡椒やハーブで調味して、クラッカーやパンに。発泡ワインのおともに。




【TAK】すべての返礼品はこちら！


【地場産品基準該当理由】
糸島市産生乳を100%使用し、市内で製造、袋詰めまで加工に係る全行程を実施した加工品。


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