適度な霜降りと柔らかさ抜群のA4ランク糸島黒毛和牛です。A5ランクの過度な霜降り肉が苦手な方に特にオススメします。そのA4ランク糸島産黒毛和牛赤身肉に上質な糸島産豚肉をミックスした牛豚合挽ミンチ肉ですのでハンバーグ用として最適なお肉になります。是非ご賞味ください。
糸島黒毛和牛とは糸島の畜産農家さんから出荷される肉用牛のみに与えられる名称です。その出荷量は年間約600～700頭ほどしかありません。そのため主に福岡都市圏で消費されるため、あまり県外には出回らない希少なお肉です。まさに地元の人しか食べられないお肉なのです。
【糸島ミートデリ工房】
糸島市で食肉事業を始めた当初より、地元の食肉（糸島和牛、糸島豚、博多地鶏など）を扱うことにこだわりをもってきました。

これまで地元の方たちにお肉をお届けしてきた実績と経験を活かし、糸島市へご寄付いただいた方へ心を込めて発送いたします。


【糸島産豚肉】※どちらかをお届けいたします※
『糸島華豚』とは
ポストハーベスト農薬を使用したエサや抗生物質を与えず、とうもろこしや糸島産酒米などのエサを与えて育てたブランド豚です。脂の甘みがあり、臭みがない最高級の豚肉です。

『伝助』とは
糸島市内の生産者、井手さんが営む「イデア牧場」にて、一頭一頭丁寧に育てられた豚肉です。地下70mから汲み上げた天然地下水と植物性飼料にこだわり、臭みのない柔らかな肉質と、甘みのある脂身に仕上がっています。


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