水たきともつ鍋。博多の２大鍋がお楽しみいただけるセットです。

【水たき】
博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

【もつ鍋】
博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決め手です。
「水たき料亭　博多華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のハラミと牛もつとを組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。

※画像はイメージです。

【原材料】
水たき生スープ：チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸）
※一部に鶏肉を含む
鶏肉：鶏肉(九州産)
華つくね：鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類
※一部に卵・鶏肉・やまいもを含む
ちゃんぽん麺：小麦粉（国内製造）、粉末状植物性たん白／加工でん粉、かんすい、クチナシ色素
※一部に小麦・乳成分を含む
博多ぽん酢：醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
※一部に小麦・大豆を含む
柚胡椒：ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩
もつ鍋スープ：水飴（国内製造）、たん白加水分解物、醤油、おろしにんにく加工品、米発酵調味料、調味エキス、食塩、鰹調味パウダー／調味料（アミノ酸等）
※一部に小麦・大豆を含む
牛小腸：牛小腸(国産)
鶏はらみ：鶏肉(九州産）
にんにくスライス：乾燥にんにく(中国製造)
唐辛子：輪切唐辛子(中国製造)

【地場産品基準のうち該当する類型：8-ハ】
上記類型に該当する理由：福岡県認定地域資源の「水炊き」と「もつ鍋」です。