こども明太子、味の明太子、あじわい減塩明太子、が入った詰め合わせです。
お子様からご年配の方まで、幅広い年代にぴったりです。
【こども明太子】
「味の明太子」と同じく旨みたっぷりの良質な「たらこ」を使用しており、お子様はもちろん、辛さが苦手な方にも美味しく召しあがりいただける、辛くない明太子です。
【味の明太子】
ふくや定番の明太子です。
良質なたらこを使い、個性の異なる唐辛子の辛みや甘み、香りのバランスを調整し、それを贅沢に使うことで香高い明太子へと仕上げています。
永きにわたりこだわり続ける基本の味「辛口」タイプです。
【あじわい減塩明太子】
美味しさはそのままに、塩分を35%カットした明太子です。
2年の歳月をかけて塩蔵方法を開発し、旨みは残したまま、塩分だけ35%カットすることに成功しました。
明太子本来の旨みがしっかりと感じられ、弾ける粒感もご堪能いただけます。
色も辛さもまろやかなマイルドタイプです。

※画像はイメージです。

【原材料】
◆こども明太子100g:すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、魚醤粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
◆味の明太子レギュラー100g:すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
◆あじわい減塩明太子無着色100g:すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、赤ワイン/調味料(無機塩等)、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ポリグルタミン酸、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

【地場産品基準のうち該当する類型：8-ハ】
上記類型に該当する理由：福岡県認定地域資源の「辛子明太子」です。