■外はパリッと香ばしく、中はふっくらなうなぎ
開けた瞬間にうなぎの香りがいっぱいに広がり、美味しさがあふれ出します。
うなぎを秘伝のたれで外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げています。
身はふっくら柔らかで、上質なうなぎの脂と甘めのタレが良く絡み食欲をそそります。


■最高のうなぎを届ける技術
「日本一の蒲焼」を目指し、試行錯誤の末生み出された「焼き」の技術で焼き上げています。
凝縮された鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出します。
「スパイラルフリーザー」を使用し急速冷却冷凍することで焼き立ての美味しさを閉じ込め、そのまま食卓に届けます。
そのため開けた瞬間に美味しさがあふれ出します。
豊前市で稚魚から養殖したうなぎを使用。




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