【受付期間】2026年10月2日～2026年12月31日

福岡県八女市
高校生×地元企業共同開発
★ふるさと愛PROJECT★
対象返礼品

～おにの優しさに包まれた、モッチリ贅沢な八女の記憶～

八女地方に伝わる伝統料理「鬼の手こぼし」。
八女市立花町辺春地区に伝わる、もち米とうるち米を竹皮で包んで茹でる昔ながらの保存食です。鬼のこぶしに似た形から、その名が付いたといわれています。竹皮の持つ保存性を生かした、先人の知恵が詰まった八女の郷土料理です。

八女の地で、おこわを主とした商売を続けてきた私たちは、この歴史ある味わいを今の時代にも楽しんでもらいたいという想いから、高校生と一緒に「鬼の手こぼし」を再編しました。

もち米のモッチリとした食感に、八女茶を使ったこだわりの抹茶餡とほうじ茶餡を合わせた、贅沢な味わい。竹皮に包まれたその姿はどこか懐かしく、ひと口食べれば、お茶の豊かな香りとやさしい甘さが広がります。

昔ながらの伝統料理を、新しい味わいへ。大人から子供まで、ゆったり楽しめる新感覚和菓子です。

【原材料】
八女抹茶もち：もち米（国産米使用）、抹茶餡（砂糖、隠元豆、水飴、抹茶粉）、抹茶パウダー
八女ほうじ茶もち：もち米（国産米使用）、ほうじ茶餡（砂糖、隠元豆、水飴、ほうじ茶粉）、ほうじ茶パウダー
いっぷく茶(八女煎茶・八女玉露・八女玉露ほうじ茶)：緑茶(福岡県八女産)

【保存方法】
－１８℃以下で保存してください。

【注意事項】
解凍後はお早めにお召し上がりください。