シュガートマトは全国でも屈指のフルーツトマトの産地として知られている高知県の日高村で誕生した高糖度フルーツトマトです。12月～6月中旬の冬から春にかけて収穫されます。

甘さだけではなくトマト本来の酸味とのバランスがバツグン！シュガートマトにはトマトのうまみ成分グルタミン酸が豊富に含まれています。

皆様のお手元に届くトマトの状態は、シュガートマトのヘタのまわりがグリーンがかっている「グリーンベース」が確認できる場合があります。
一見、甘くないトマトなんじゃないの？と思われる方も多いと思いますが、これこそ糖度がしっかりある証拠です。完熟が進むにつれグリーンベースは薄くなってきます。

酸味や旨味などシュガートマト全ての要素を極限まで高めた、厳選かつ数少ない「糖度10ロッソプレミアム」。一口かじると、こぶりなトマトの中にギュッとつまった凝縮された旨みが口いっぱいに広がります。

まさに、作り手の情熱から生まれた「ロッソプレミアム」。光センサーで「色」「形」「糖度」をスピーディにかつ正確に見極め、おいしくて、しっかり甘い厳選されたトマトをお届けいたします。

【注意事項】
・冷蔵庫で冷やしすぎると甘みを感じなくなりますので、常温での保存をおすすめ致します。
・新鮮なうちにお届けしている為、食べ頃になるまでに多少時間がかかる場合がございます。
・果実に酸味を強く感じる場合は、数日おいてお召し上がり下さい。
・酸味は日が経つにつれ、徐々に薄れていきます。