梼原町の緑の中で、店主自ら大切に育てたこだわりの黒毛和牛は、甘くて柔らかいと好評。そんなお肉を県外からも多くのお客さんが買いにやって来る、人気のお店「新谷精肉店」がサーロインステーキ用牛肉をお届けします。

新谷精肉店があるのは、91％を森林が占める自然豊かな山間の町、高知県梼原（ゆすはら）町。その人口3,700人ほどの小さな町には、標高約220～1455mという高低差の千枚田があり、その豊かな自然のなかに当店の牛舎があります。与える飼料にもこだわり、低温でも脂身がとろけるような独自の配合がなされています。

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