国産のライムは市場流通がほとんど無く、スーパーマーケット等で並んでいるのはメキシカンライムがほとんどです。
タヒチライムは亜熱帯のタヒチが原産地ですが、愛媛県等でも栽培されているため、温暖で北西強風の来ない芸西村でも栽培できると考えました。
ライムはレモンと比べると少し小さく、皮が薄く、種のない、清々しい香りで酸味の少ない柑橘類です。
国産の本商品は、新鮮で防腐剤、ワックス不使用の安心なタヒチライムになります。