1952年頃に、室戸市の戸梶清氏が育成した品種です。
標準で約500gはある大物で、果肉はジューシーで甘味が強いのが特長です。
収穫後、エチレン処理をしていないノンカラーのものを出荷しています。
エチレン処理とは、果皮より果肉が先に着色する為、人工的に果皮を黄色くする技術です。
この処理をすると、水晶文旦が本来持っているおいしさを損ないます。


事業者：株式会社　Limeland
連絡先：088-882-5323


【運営体制変更のお知らせ】
このたび「L+武田青果」は南国高知から厳選された旬の果物を直接お届けするお店として「株式会社Lime land」が運営する運びとなりました。
武田青果は昭和2年（1927年）に創業し、長年にわたり最高品質の果物を提供し続けています。
今後も伝統を守りつつ、高知の「えいもん」を日本の「素敵なもの」として共感していただくために、活動してまいります。