きしまめ茶は高知県では弘法大師が広めたと伝えられているお茶で、昔から番茶などに混ぜたりして普段使いによく飲まれています。
また、このきしまめ茶は今時珍しい昔ながらの鉄釜で職人が薪を使い丁寧に手作業で炒って仕上げている為、香ばしく飲みやすいお茶になっています。
きしまめ茶は一般的な緑茶などとは違い渋みがなく、遊離糖が多く含まれている為、ほんのり甘く、温めても冷やしても美味しく飲めます。
最近はカフェインレスやノンカフェインの飲料が好まれていますが、このきしまめ茶は高知大学との共同研究でカフェインやカテキンが含まれていないことが分かっており、妊婦や子供でも安心して飲めるお茶になっています。

【飲み方】
ティーパックは1つで約1.5リットル～2リットルのお茶を沸かせます。やかんで沸かす場合は、沸騰後ティーパックを入れ3～4分ほど煮出すと美味しくいただけます。
また水出しを行う場合は水にいれ一晩冷蔵庫にいれ保存してください。



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