愛媛県松山市は、みかん・伊予柑からの転換作物の一つとして、瀬戸内の気候がアボカド栽培に適していることからアボカドの生産量、日本一を目指して取組んでいます。
アボカドの収穫は主に秋から冬に行われます。
松山市産のアボカドは木の上で熟成してからの収穫なので輸入品よりも、味わいは濃厚でとってもクリーミーです。
松山での主要品種は、ベーコン・フェルテ・ピンカートン・ハスです。

■注意事項/その他
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