バリ島 中煎りは、浅煎りの軽やかさと深煎りのコク、その中間にある調和の取れた味わいを楽しめる一品です。同じバリ島産の生豆を焙煎度別に展開するシリーズの中でも、中煎りはとくにバランスの良さが際立ち、毎日の一杯として取り入れやすく、ふるさと納税でも人気のある一品となっています。
使用しているバリ島産の生豆は、J current COFFEEが独立以来使い続けている定番の豆で、浅煎りから極深煎りまで幅広い焙煎に適していることが特徴です。中煎りでは、豆本来の香りの高さを残しつつ、焙煎によってほどよい甘みと香ばしさが引き出され、香り・コク・酸味のバランスが整った味わいに仕上がります。湯を注いだ瞬間にふわりと広がる甘い香りは、バリ島豆ならではの魅力を感じさせてくれます。
中煎りの魅力は、酸味が強すぎず苦味も出すぎない、ちょうど良い飲み心地にあります。ブラックではやわらかな甘みと飲みやすさがあり、浅煎りよりもボディ感が感じられるため、食事にもおやつにも合わせやすい仕上がりです。深煎りほど重くはないので、幅広い好みの方にとって取り入れやすく、ご家庭での定番として愛されやすい焙煎度です。
抽出方法でも魅力が広がります。ハンドドリップでは甘みと香ばしさがバランスよく出やすく、湯温をやや低めに調整すると、酸味が穏やかになり、丸みのある口当たりに仕上がります。豆の挽き具合や抽出量でも味わいが変わるため、日々の中で『調整する楽しさ』を感じられるコーヒーです。
アイスコーヒーにしても相性がよく、すっきりとした中にも香りとほのかなコクが感じられ、季節を問わず飲みやすい風味になります。ミルクを加えると、まろやかな甘みが引き立ち、軽いカフェオレ風にも取り入れやすいのが特徴です。
焙煎は高松市内の自社工場で行われており、ドイツ製の焙煎機「PROBAT」を使用してこまめに焙煎することで、風味を損なわず鮮度よく仕上げています。
深すぎず浅すぎない中煎りならではの調和の味わい。日常の一杯を心地よく整えてくれるバリ島中煎りを、ぜひお楽しみください。

事業者名:ジェイカレントコーヒー
連絡先:0877-85-5611

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