山口県防府市の自然の恵みを活かして丁寧に仕上げた燻製ジャーキー。
香り高い桜のチップをふんだんに使用し、じっくりと時間をかけて燻すことで、奥行きのある芳醇な香りと凝縮されたうまみを引きだしました。
嚙むほどに広がるコクとほのかな甘い燻香が特徴で、お酒のお供にもぴったり。
素材の味を大切にした、防府市ならではの贅沢な燻製ジャーキーをぜひご堪能ください。

創業70年。地域の食文化を大切にしてきました。
創作料理にも工夫を重ね、防府の魅力を伝えることを大切にしています。
食材は独自のルートで仕入れ、自社加工。これからも料理を通して防府の魅力を伝えていきます。