■萩特産「見蘭牛」のハンバーグ
道の駅萩往還の人気レストラン「玄」。これまで多くのグルメ雑誌や全国放送のテレビで紹介され、地元や県外から数多くのお客様にお越しいただいています。レストラン玄でも人気のレギュラーメニュー「黒」のハンバーグ、は和牛の元祖と言われる幻の「見島牛(みしまうし)」を父親に持つ萩の特産牛「見蘭牛(けんらんぎゅう)」と、萩特産「むつみ豚」を絶妙にブレンドし、お互いの良さを引き立てています。
「玄」のハンバーグセット は、休日には開店待ちの行列が出来る人気のレストラン「玄」で実際に提供されているハンバーグをご家庭で、手軽に楽しめる人気セットです。

「黒のハンバーグ」(冷凍)のセットには、レストラン「玄」特製デミグラスソースも付属します。出来立ての「玄」の味を、まずは定番のデミグラスソースでお楽しみください。おろしポン酢と刻んだしその葉を添えてさっぱりいただくのもおすすめです。