日本海に面した歴史の町・萩。その豊かな海で育まれた高級魚「あまだい」を、割烹千代伝承の特製味噌に丹念に漬け込みました。


あまだいは、古来より“祝い魚”として珍重されてきた魚。上品でとろけるような甘みと、味噌の深い香りが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。


料亭仕込みの逸品を、ご家庭でそのまま味わえる贅沢。焼き上げた瞬間に立ちのぼる芳香は、おもてなしの席や特別なひとときを華やかに彩ります。


贈り物としても大変ご好評をいただいており、大切な方へのご挨拶やお祝いの品にふさわしい逸品でございます。