返礼品について
「甘鯛」は白甘鯛、赤甘鯛、黄甘鯛の3種があります。
中でも白甘鯛は別格で、漁獲量が少ない自慢の魚と言われています。
アマダイの身は、白身で脂肪が少なく、しっとり柔らかいです。
調理をする前に塩をまぶして身を締めると、型崩れしにくくなります。
水揚げされた直後に下処理し、鮮度そのままでお届けします。
中でも白甘鯛は別格で、漁獲量が少ない自慢の魚と言われています。
アマダイの身は、白身で脂肪が少なく、しっとり柔らかいです。
調理をする前に塩をまぶして身を締めると、型崩れしにくくなります。
水揚げされた直後に下処理し、鮮度そのままでお届けします。