■食べ応えと上品さを楽しむ2種セット
外はクリスピー、中はむっちりとした食べ応えの「天心山ハードバウム」と、卵黄と生クリームを贅沢に配合したエレガントな「天心山グランバウム」を詰め合わせたセットです。しっかりとした食感と上品な味わい、両方を楽しめる組み合わせです。

■天心山ハードバウムの食べ応え
中はむっちり、外はクリスピーな2つの歯応えが楽しめるハードタイプです。発酵バターの豊かな風味と卵の旨みが重なり合い、噛むほどにコクが広がります。

■天心山グランバウムの絹の口どけ
卵黄と生クリームを贅沢に配合し、風味・食感ともにエレガントに仕立てたグランクラスのバウムクーヘンです。柑橘と瀬戸内の藻塩でアクセントを添え、蒲刈地域の「海人の藻塩」の使用により甘さが際立つ仕上がりとなっています。

■ペルージュのご紹介
「ばらのまち福山」にあるバウムクーヘン専門店ペルージュ。フランスで最も美しい村の一つに数えられる「ペルージュ」にちなんで名付けました。年輪を表すバウムクーヘンは、古くから縁起物として親しまれてきたお菓子です。大切な方としあわせなひとときを過ごしていただけるよう、「天心山ファーム」の卵をたっぷりと使った生地を、一層一層丁寧に焼き重ねてお届けします。

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