■卵黄と生クリームが生む絹の口どけ
卵黄と生クリームを贅沢に配合し、風味・食感ともにエレガントに仕立てたグランクラスのバウムクーヘンです。たっぷりの卵黄によって、よりしっとりとした口ざわりに仕上がっています。

■柑橘と瀬戸内の藻塩が引き立てるアクセント
絹のような口どけに、柑橘と瀬戸内の藻塩でアクセントを添えました。蒲刈地域の「海人の藻塩」を使用することで、甘さが際立つ仕上がりとなっています。オレンジの香りが瀬戸内らしさを一層感じさせる、奥行きのある味わいです。

■特別な日を彩るグランクラス
贈り物やお祝いの席にふさわしい、上質なグランクラスの一品です。エレガントな味わいは、特別な日を彩るごほうびとして最適です。大切な方と過ごすひとときに、上品な余韻をお届けします。

■ペルージュのご紹介
「ばらのまち福山」にあるバウムクーヘン専門店ペルージュ。フランスで最も美しい村の一つに数えられる「ペルージュ」にちなんで名付けました。年輪を表すバウムクーヘンは、古くから縁起物として親しまれてきたお菓子です。大切な方としあわせなひとときを過ごしていただけるよう、「天心山ファーム」の卵をたっぷりと使った生地を、一層一層丁寧に焼き重ねてお届けします。

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