～高原地帯が広がる自然豊かな島根県邑南町の手造りチーズです～
しまねおおなんチーズ工房では、邑南町岩屋にある沖田牧場でその日に搾乳した生乳のみを使い、添加物を一切使用せず一つ一つチーズを丁寧に手作りしています。約6ヶ月間じっくりと熟成させ、豊かな塾成香と口いっぱいに広がる旨味を持つチーズに仕上げました。

[のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ]
地元の垣崎醬油店のコラボ商品です。人気の出し醤油へ漬け込みました。
（2018年Japan Cheese Awardで銀賞を受賞しました）

[ストリングチーズ　（さけるチーズ）]
独特の弾力があり、さくのが楽しくなるチーズです。お子様のおやつにも最適！

[カマンベールチーズ]
脂肪分が高く、濃厚でクリーミーなカマンベールチーズは、独特の醒い苦みが特徴です。チーズの女王と称されるほどの人気で、ワインとの相性は抜群！熟成が進むほど風味が高まり生地もトロリと滑らかになります。少しずつ食べていただき自分のお好みの熟成度をお楽しみください。

[干し柿リコッタチーズ]
フワッとした軽さと滑らかな食感で低脂肪でクセが無くフレッシュなミルクの自然な甘味を感じれる人気のリコッタチーズに島根県産（益田市・佐々木農園）の干し柿を刻んで混ぜ込んだ「デザートチーズ」です。干し柿の濃縮された甘味がさらにチーズの旨味をひき出してくれます。そのままでも十分美味しいですが、さらに甘いのがお好きな方はハチミツを少しかけたり、シナモンでアレンジするともっと美味しくいただけます。クラッカーにのせたり、シフォンケーキやパンケーキに添えても美味しいですし、フルーツサンドにしても美味しいですよ。


※離島へのお届けはできません
※お手元に届きましたら、お早めにお召し上がりください
※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください
※画像はイメージです

事業者：しまねおおなんチーズ工房