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益田産の「しんぺい苺農園」美都いちごと「メイプル牧場」ミルクを贅沢に使用したクレームブリュレ。
甘酸っぱいいちごと穏やかな土地でのびのびと育った牛によるクリーミーな濃厚ミルクとの絶妙なハーモニーを堪能できます。
1971年創業。益田市の老舗フレンチ『Restaurant Pony』の和田シェフによって新たに創造された、ご当地スイーツをお楽しみください。

◆こだわりポイント
使用する「しんぺい苺農園（益田市山折町）」の美都いちごは、完熟したものだけを、一粒一粒丁寧に収穫しており、みずみずしい果肉といちご本来の程よい甘酸っぱさが特徴です。
また、「メイプル牧場（益田市黒周町）」で搾乳された原材料のミルクは、世界初の乳質管理完全システムの下、しっかりとした牛の健康管理、乳質管理がされており、安心して飲める美味しいミルクとして高い評価を受けています。

◆食べ方やレシピ
＜苺のシャリシャリ感とひんやりカスタードの絶妙な食感を楽しみたい方＞
常温で15?30分ほど、または2時間ほど冷蔵庫に入れた半解凍の状態でお楽しみください。

＜滑らかな口どけを楽しみたい方＞
冷蔵庫でじっくり6～10時間ほど解凍してお楽しみください。

◆生産者の想い
1971年創業の経験豊かなフレンチシェフが、自然あふれる益田市の素材をふんだんに使い、新たに創りあげたスイーツです。
益田市のご当地スイーツとして、多くの方に親しんでいただければ幸いです。

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【ご注意】
●要冷凍（-18℃以下）※商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
●風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。
●解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

【原材料】
いちご（島根県産）、生クリーム（国内製造）、牛乳（島根県製造）、卵、砂糖、カソナード、バニラエッセンス（一部に乳成分・卵を含む）

【原産地】
島根県益田市（いちご）

【加工地】
島根県益田市

【事業者】
有限会社ポニイ