名峰・大山の麓、豊かな森で自然の恵みを食べて育った野生の猪と鹿。
その両方を一度に味わえる、贅沢な切り落としセットです。
猪肉は甘みのある脂と芳醇な風味、鹿肉は高たんぱく・低脂肪で、赤身の深い味わいが特徴です。
地元猟友会の有志が立ち上げた大山ジビエ振興会が、厳しい衛生基準をクリアした施設で丁寧に処理・加工し、熟練スタッフが品質を管理しています。
使いやすい小分け包装で、猪汁やぼたん鍋、炒め物、焼肉など、普段の料理にも気軽にお使いいただけます。
大山の自然が育んだジビエを、ぜひご家庭でお楽しみください。