創業より自社で職人が丹精込めて焼き上げた最中の生地と、手作業で柚の皮を剥き自然の風味を損なわぬよう伝統の技法で炊き上げた柚餡が秀逸な「柚もなか」、薄くサクっとした表面に、ふわふわの生地と優しい甘さのクリームとが一瞬にして口の中で溶けてしまう紀州代表銘菓「かげろう」、こし餡を薄いお餅（求肥）で包み、薄焼の皮ではさんだ和菓子好きにはたまらない「はまゆう」の紀州銘菓セット