日本海で水揚げされた鮮度抜群のホタルイカを急速冷凍。
お刺身・しゃぶしゃぶ・醤油漬けなど色々お楽しみいただけます。

生ほたるいかには、内臓に寄生虫がいる場合がありますが、冷凍処理されておりますので刺身で食べても安全です。
小分けして冷凍しているので、袋ごと流水解凍、袋から出してさっと水洗いしてお召し上がりください。

【事業者】株式会社宿院商店
【電話】079-664-1484

【地場産品基準】
1号　区域内の漁港で水揚げされている。