George cuisine×SEWING TAKEUCHIのコラボ商品。
Tablier(タブリエ)とは、エプロンを意味するフランス語。機能的なシェフ仕様でありつつも、日常に寄り添うデザインに仕上げました。
生地は、オーガニックコットンを使用しナチュラルで上品な風合いの播州織。播州織は、約250年の歴史を持ち、日本国内だけでなく海外でも評価の高い織物です。
染色は、Georgeこだわりの別注色。ポケットやループは、Georgeがデザインを描き、何度も絵型とサンプルを作成しこだわり抜いた配置と素材です。
コックコートをイメージした役職入りの刺繍が、遊び心を添えるワンポイントに。

【George ジョージ】
フレンチシェフでYouTuberとしても活躍する「George ジョージ」（本名：吉田能）は、元ミシュラン二つ星レストランの料理長で、現在は東京都白金台にあるカウンターフレンチレストラン「CIRPAS（サーパス）」イタリアンダイニング「SPICA（スピカ）」「グリル ビストロ POIVRER」の監修も手掛けています。
YouTubeチャンネル「George ジョージ」では、登録者125万人超え。プロのフレンチ技術を家庭向けにアレンジしたレシピを紹介しており、簡単なものから本格的な料理まで幅広く学べます。SNSでも自身の活動を発信し、多くのファンから支持されています。

★☆★生産者の声★☆★
構想から約2年。試行錯誤の末にたどり着いた、究極の一着「THE TABLIER」。
Georgeの「視聴者に心からオススメできるものを」との思いに応え、生地選定・染色・絵型・サンプル制作まで、幾度も検証と議論を重ねました。料理のプロと縫製のプロ、それぞれのこだわりが詰まっています。

＊検索ワード＊
George ミシュラン フレンチシェフ YouTube エプロン ソーイング竹内 播州織 サスティナブル 料理人 兵庫県