返礼品について
【肉を極めたシェフによる、唯一無二の薪火ガストロノミー】
大阪で30年以上肉料理を専門に営んできた熟練のシェフが、淡路島の厳選食材を「薪火のみ」で豪快かつ繊細に焼き上げます。
料理に使用するのは、淡路島有数の良港・由良港からその日の朝に水揚げされる新鮮な魚介(鮑や伊勢海老など)や、地元農家から直接届く旬の野菜、そしてシェフの技が光る名物の熟成肉(Tボーンステーキなど)です。これら地物の恵みに薪の薫香をまとわせ、素材の旨味を極限まで引き出します。さらに、韓国料理を現代的に再構築した、ここでしか出会えない全く新しい食体験をお楽しみいただけます。
【贅沢を極める、1日1組限定の完全貸し切り宿泊】
お食事を愉しむのは、目の前で薪火が揺らめくカウンター8席のみの特別なプライベート空間。約3時間かけてゆったりと五感で味わう、一斉スタートの贅沢なコースです。
お食事の後は、併設された1日1組限定のゲストルームへそのままご宿泊いただけます。遮るもののない海の絶景と静寂に包まれながら、特別な記念日や大切な方との上質な旅のひとときを心ゆくまでお過ごしください。
●当店は完全予約制です。お電話にて事前のご予約をお願いいたします。
●営業日は金土日のみです。 お食事のスタート時間は次の通りです。 金曜日:(18時半スタート) 土曜日・日曜日:(18時または18時半スタート)
※土・日曜日のみ、5名様以上の場合は13時以降のご希望のお時間にご予約いただけます。
●チェックイン:16:00~ チェックアウト:11:00
※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
※商品到着日の指定は出来かねます。ご了承ください。
※本券の有効期限は発行日より1年間です。
※本券は現金への換金及び差額の返金はいたしません。
※本券は転売禁止です。
※有効期限を経過したものは無効です。
※紛失・破損時の再発行は出来かねますので、予めご了承ください。
●類型7号:洲本市内で使用可能なチケットです。
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