特撰 間人ガニ・大善ガニ（魚政仕立て茹でガニ）
～カニは「茹で」で決まる。魚政が届ける、渾身の一杯～
京丹後が生んだ極上ズワイガニ「間人（たいざ）ガニ」と「大善（だいぜん）ガニ」。
鮮度、身入り、そして姿の美しさにおいて全国でも高い評価を受ける特撰ガニです。
小型船による日帰り操業で漁獲されるため、鮮度を損なわず素早く競りにかけられ、ズワイガニ本来の旨みをそのまま保ったまま市場へ届けられます。
漁の期間も限られ、水揚げ量も少ないため、希少性の高い品として知られています。
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■ 魚政より直送──仲買人ならではの確かな目利き
魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正規水産仲買人です。
港で水揚げされたズワイガニを漁師の元で直接仕入れ、中でも特に品質の高い個体を厳選してお届けしています。
贈答や特別な食卓にふさわしい、身詰まり・姿ともに優れた“特撰”品質の一杯です。
魚政では、身詰まり・姿・鮮度すべてにおいて優れたカニのみを、独自の“魚政基準”で見極め、
ふるさと納税の謝礼品として自信を持ってお届けいたします。
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この選び抜かれた特撰ガニを、魚政の真骨頂である“塩茹で”で仕上げました。
活きたままの状態から、一気に塩のみで茹で上げる独自製法により、素材の甘みと旨みが全体に行きわたり、一口でその違いがはっきりとわかる味わいに。
ぷりっと弾ける身、しっとりとした口あたり、そして香ばしく濃厚なカニ味噌──。
茹で上げたからこそ味わえる、ズワイガニの真髄をご家庭でご堪能ください。
ご贈答はもちろん、お正月やお祝いの席など、特別な日の食卓を飾る逸品としても最適です。
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■ お届けについて
・本商品は「間人ガニ」または「大善ガニ」1杯をお届けします（港のご指定はできません）。
・水揚げがあり次第、順次発送いたします。
・小型船による操業のため、天候などの影響で出漁できない日が多く、発送までお時間をいただく場合がございます。
　あらかじめご了承のうえ、お待ちいただけますと幸いです。
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その一杯には、京丹後の自然と魚政の技が詰まっています。
ふるさと納税を通じて、特別な味わいをご家庭へ──。

事業者：株式会社　魚政

【注意事項】
・ お届け期間：11月初旬～12月中旬予定
・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。