返礼品について
京丹後市久美浜産の牡蠣を使用した缶詰の6缶セット
塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、塩辛すぎず、牡蠣本来のうま味を感じやすい味わいが特徴。
この牡蠣を使用し、オリーブオイルとニンニクを組み合わせたシンプルなアヒージョに仕上げました。
日本海と狭い水路1本で繋がった『久美浜湾』は、日本海との海流の行き来が少ない閉鎖的な湾になっています。
また、周りを山で囲まれており、山からの水がたくさん流れ込む地形でもある事から、塩分濃度が低く、栄養が豊富という特徴があります。このような海域で育つ牡蠣は、旨味成分のアミノ酸の量も多く含まれています。
食べるときは、湯煎で3分ほど温めていただき、残ったオイルもバゲットなどにつけてお召し上がりください。
茹でたパスタに缶詰を加え、パスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。
【製造地】
京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2
社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産加工施設
事業者:合同会社tangobar
連絡先:070-4286-8236
【関連キーワード】
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【加工地(製造地)】
社会福祉法人よさのうみ福祉会リフレ農産加工施設 京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2
塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、塩辛すぎず、牡蠣本来のうま味を感じやすい味わいが特徴。
この牡蠣を使用し、オリーブオイルとニンニクを組み合わせたシンプルなアヒージョに仕上げました。
日本海と狭い水路1本で繋がった『久美浜湾』は、日本海との海流の行き来が少ない閉鎖的な湾になっています。
また、周りを山で囲まれており、山からの水がたくさん流れ込む地形でもある事から、塩分濃度が低く、栄養が豊富という特徴があります。このような海域で育つ牡蠣は、旨味成分のアミノ酸の量も多く含まれています。
食べるときは、湯煎で3分ほど温めていただき、残ったオイルもバゲットなどにつけてお召し上がりください。
茹でたパスタに缶詰を加え、パスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。
【製造地】
京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2
社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産加工施設
事業者:合同会社tangobar
連絡先:070-4286-8236
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社会福祉法人よさのうみ福祉会リフレ農産加工施設 京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2