京の奥座敷、京都亀岡の老舗料亭より、春・夏・秋・冬の四季折々の京の味をお届けします。
※画像はイメージです。

【春】「京の筍料理」
全国的にも名高い亀岡産・京都大原野産・物集女産の採れたて筍をボイルました。若竹煮、天ぷら、土佐煮など、いろいろなお料理にお使いいただけます。
※レシピ付き
【原材料】
筍出汁：昆布、鰹節、食塩、米、アルコール、砂糖、調味料（アミノ酸）（一部に小麦、大豆を含む）
【保存方法】
冷蔵保存

【夏】「亀岡牛ステーキ」
亀岡牛は平成28年、令和元年、令和3年に近畿東海北陸枝肉共進会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞。やわらかでジューシーな味わいが特徴の「亀岡牛ステーキセット」をお届けします。
※【夏】の亀岡牛ステーキは冷蔵でお届けしますが、冷凍でのお届けも可能です。備考欄に冷凍希望とお知らせください。
【原材料】
ステーキソース：醬油（国内製造）、米、醸造アルコール、にんにく、糖類（一部に小麦、大豆を含む）
ポン酢：食塩、アルコール、米、だいだい・柚子果汁、砂糖、米麹（一部に小麦、大豆を含む）
【保存方法】
冷蔵保存

【秋】「国産松茸入り鱧しゃぶセット」
鱧と香り高い国産松茸のコラボ。焼いた鱧の骨から取った特製スープで丹波しめじ、亀岡野菜と共に。すだち・柚子を絞りながら…。
【原材料】
そうめん：小麦粉
特製スープ：醤油・鰹節・日本酒・昆布（原材料の一部に小麦粉を含む）
【保存方法】
冷蔵保存

【冬】「丹波のぼたん鍋セット」
丹波ぼたん肉のロース、バラほか上肉を宮本屋自慢の京味噌スープで。ぼたんツミレもお楽しみ下さい。
【原材料】
猪肉ツミレ：猪肉・生姜・鶏卵・山芋・にんにく・醤油・ネギ
京味噌スープ：味噌・ごま・日本酒・味醂・卵黄・にんにく、水酸化Ca（原材料の一部に小麦粉を含む）
【保存方法】
冷蔵保存


着日指定は出来ません。
生もののためお受け取りが出来ない日がある場合は「〇月〇日受け取り不可」等、必ず備考欄でお知らせください。
配送期間の目安
春：3月20日～4月30日
夏：7月初旬～9月中旬
秋：9月下旬～10月25日
冬：11月15日～3月31日
※年内の配送は12月20日まで、年始は1月10日から配送いたします。



【配送不可の地域】※生もののため配送できない地域がございます。
北海道、東北（青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県）、九州（福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）、沖縄県、全県の離島