総重量約650グラムのうち400グラムが栗という、栗がたっぷり詰まったケーキ。

主役は丹波栗。音衛門のある丹波でとれた丹波栗をA品の中でもさらに粒のきれいなものを選別し、おしみなく使っています。丹波の盆地特有の気候で育った栗はでんぷんたっぷりほくほくの味わいです。低糖度で仕上げましたのでぎゅっと実のつまった栗の風味を楽しむことができます。脇を固める「ヨーロッパ種の栗」も丹波栗と同様、粒がきれいで形が整ったものしか使用しません。共に粒よりのものを選び、最高級のラヴィエットバターや讃岐和三盆糖をふんだんに使うなど、「栗おたく」おとえもんのとびっきりの夢がかたちになりました。たくさんのテレビや雑誌など、メディアでも多くお取り上げいただいております。選び抜いた素材たち、じっくりと手作業で仕上げるケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりを感じていただけます。

【保存方法】
冷蔵(10℃以下)

【注意事項】
・開封後も冷蔵保存にて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。

【提供元】
足立音衛門

【地産理由】
市内の事業者が、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの