■夜のラムレーズン
大人だけでこっそりと楽しめる味に仕上げました。
夜のラムレーズンは朝のレーズンに更にこだわりの無添加・無着色の沖縄県産ラム酒で味付けし大人の味に仕上げました。本来ラム酒には香料や着色料が多く使用されていますが、サトウキビから無添加で造られたラム酒には力強い香りと味わいがあり、一味違うラムレーズンに仕上がりました。もちろんこちらも砂糖は使用していません。
レーズンサンドやお酒のおつまみなど大人の味でお楽しみください。
※アルコールが3%含まれていますので、お酒が気になる方やお子様などはご注意ください。

■林孝太郎造酢■
創業以来、変わらぬ製法で京の名水と国産米をじっくりと熟成させたお酢には、時間が作り出した味の深みとまろやかさがあります。お酢は決して出しゃばらず、お料理の味を引き立てる名脇役のような存在であるべきという教えから、添加物や化学調味料を一切使わず、体に良いものを美味しく召し上がっていただくために、素材そのものを深く吟味し、時間を惜しまず手間暇かけて作り続けることを店のこだわりとしております。百七十余年を過ぎた今も、厳しい京都人の舌に支えられてきたことを誇りに、受け継がれてきた伝統の味を守りながら、皆様に喜んでいただける商品づくりに日々精進いたしております。

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