返礼品について
■すし酢
もともと孝太郎の酢は京都のお料理家さんやお寿司屋さんを専門に製造していました。その食の文化の中で出来た、このお品。炊き上がった御飯に掛けるだけでお家で簡単にすし屋さんと同じお寿司ごはんが出来上がり!もちろん無添加です。安心してご使用下さいませ。
■米酢
創業以来、変わらぬ製法で京の名水と国産米をゆっくりと熟成させて造られたのが、孝太郎の伝統の味『京あまり米酢』です。今も尚、京都人の舌に支えられ続けているのが本物の証。自然のまま半年から一年ねかせ、時間という素材が造り出した風味豊かな味わいを、ぜひご賞味ください。
■かけてぽんぽん
万能調味料「かけてぽんぽん」は、 どうしてもお酢が苦手といった方のために真面目に開発しました。鰹とこぶのうま味をじっくり時間をかけて抽出し、いろいろなお料理にかけて食べて頂けるようあっさりと仕上ました。三杯酢よりも酸味も少なくほうれん草にかけて頂くだけでも充分一品としてお出しできます。鰹と昆布の味をお楽しみ下さい。
■りんご酢
サッパリとした酸味でドレッシングのベースや健康促進のために長年皆様から、ご愛飲いただいています。100%ジュースで割って御飲み頂ければ飲みやすいですよ!それでもお酢の苦手な方は蜂蜜を少量加えて下さい。
■林孝太郎造酢■
創業以来、変わらぬ製法で京の名水と国産米をじっくりと熟成させたお酢には、時間が作り出した味の深みとまろやかさがあります。お酢は決して出しゃばらず、お料理の味を引き立てる名脇役のような存在であるべきという教えから、添加物や化学調味料を一切使わず、体に良いものを美味しく召し上がっていただくために、素材そのものを深く吟味し、時間を惜しまず手間暇かけて作り続けることを店のこだわりとしております。百七十余年を過ぎた今も、厳しい京都人の舌に支えられてきたことを誇りに、受け継がれてきた伝統の味を守りながら、皆様に喜んでいただける商品づくりに日々精進いたしております。
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