体験型クラフトビール醸造所でご自身専用のクラフトビールを醸しませんか？
体験中はドイツでのビール醸造におけるブラウマイスター国家資格を持つ義本健太より、醸造やお酒の奥深さをお話しする小噺を聞きながらの醸造体験。
一度、自身で醸すと“お酒”を通して日々の食卓が少し豊かに、彩りを与えてくれます。


【体験のご案内】

１５L分(500ml瓶　30本分）のクラフトビールを醸造していただきます。

‐内容‐
・液種(ビールの種類)の選定(1）
・クラフトビールの元となる麦汁の作成
・3週間の発酵期間(2)
・瓶or樽を選んで完成品を充填(3)

醸造から31日後に1回目、その1ヶ月後に2回目を発送します。
2回に分けて15本ずつ発送いたします。(4)


(1)別料金にてオリジナルレシピで醸造できます。
(2)3週間の発酵管理は弊社にて行います。
(3)お越しいただけない場合は、こちらでご希望の容器に充填いたします。
(4)一度にすべての送付を希望する等のご要望は予約時にご記入いただけます。




【チケットのご案内】

醸造体験チケットを発行し、郵送いたしますので、チケット受領後、弊社HPよりご予約をお願いいたします。
ご予約の際、チケットに記載されている番号を備考欄にご記入いただきますようお願いいたします。
有効期限は1年です。
オリジナルラベルやオリジナルレシピに係る料金は含まれておりません。


【アクセス】
住所：〒520‐2531　滋賀県蒲生郡竜王町山之上 7104‐1　蒲生の湯　敷地内　福耳餃子店裏
お車の場合：竜王ICより車で10分
バスの場合：近江八幡南口より竜王ダイハツ前行乗車→アグリパーク竜王前下車　徒歩5分(400m)


【液種の種類】
・Helles ヘレス
ビールの本場、ドイツはミュンヘンでもっとも飲まれているビール。飲みやすさと後味の麦芽が感じられるドイツビールの代表格

・Weiβ ヴァイス
小麦麦芽を50％以上使用することが条件となるビール。華やかな香りと滑らかな舌触りが特徴的。
このビールでおもしろさや奥深さに気づく人が多いのも特徴のひとつ。バナナやクローブの香りを思わせる上面発酵のクラフトビール。

・Schwarz シュバルツ
ヘルスを濃色にしたイメージ。驚くほどの飲みやすさと麦芽の香ばしい香りが一度に楽しめる、
日本の四季のどの季節に飲んでも楽しいクラフトビール。

・APA アメリカンペールエール
代表的なアメリカのホップを使用し、花のような華やかさを持つ香りが楽しく
麦芽とホップがきれいなバランスでしっかりと主張する、心が軽やかになるようなクラフトビール。

・IPA インディアペール
代表的なクラフトビール。アメリカンペールエールよりも、麦芽・ホップ・苦味・アルコール度数がマシマシなビール。
世界に広まるクラフトビールブームの牽引役となった、深く印象に残るクラフトビールの代表格

・季節のビール(体験時）
１・２月　：メルツボック
３・４月　：セッションIPA
５・６月　：ピルスナー
７・８月　：フィストビール
９・10月 ：クリスマスエール
11・12月 ：チョコレートスタウト