厳選いたしましたサーロインは「ステーキの王様」とも称され、キメが細かく、ジューシーで柔らかい部位です。
脂の甘みと赤身肉の凝縮した旨味が感じられ、口の中でとろけるような食感を味わうことができます。
若竹のお肉の特徴でもある良質の脂は胃もたれせず、甘い香りの「和牛香」もぜひお楽しみください。
※過熱をしすぎると、脂が旨味とともに溶け出してしまうのでご注意ください。
　　　　　　　　　
ブロック肉は、パーティーやバーベキューなど様々な場面でお楽しみいただけます。
また、お好みに応じてカットもいたしますので、ステーキはもちろん、すき焼き、焼き肉、しゃぶしゃぶ、かたまり肉を
使うローストビーフなど、いろいろなお料理でお楽しみください。

三重県多気町ののどかな田園地帯の中にある竹内牧場。伝統ある松阪牛の肥育方法を守りつつ、
「誰からもよろこばれる、うま味のある、味わい深い肉を創り上げる」という信念のもとに、
エサ・水・素牛(もとうし)にこだわり、いただく命への感謝を忘れず、一頭一頭大切に育てています。

安心して皆さまに召し上がっていただけるよう、農場HACCPとJGAPの認証も取得しています。

2021年4月には、多気町に誕生した商業リゾート施設「VISON（ヴィソン）」内のマルシェ ヴィソンに、
牧場直営の松阪肉専門店「若竹」をオープンいたしました。
当牧場にて愛情と丹精を込めて育てた松阪牛のお肉を、「若竹」がまごころ込めて皆さまにお届けいたします。

【提供事業者】 (有)竹内牧場 直営店「若竹」