■日本最高峰和牛「松阪牛」の中でも『A5』のみ
神戸牛、近江牛に並び「日本三大和牛」と呼ばれる最高級和牛「松阪牛」
肉眼で見えない無数のサシ（霜降り）は極上のくちどけを生みます。
そんな極上和牛の中でもA5のみ、最高品質のステーキ肉をお届けします。

■超希少部位「シャトーブリアン」
ステーキ肉で一般的なサーロインやリブロースといった「ロース」と違い、「ヒレ」は一頭から僅かしかとれない希少部位です。ヒレ肉自体1頭400キロあたり 5キロ程度なのに、「シャトーブリアン」はその中でも 1キロ程度しか取れません。
高等級の松阪牛の発生率から 見当も付かない確率になってしまいます。贅沢の極み「シャトーブリアン」は牛肉の中で最も柔らかいといわれますが、余分な脂が一切ないため、牛肉本来の濃厚な旨みを堪能いただけます。


提供事業者：株式会社　長太屋
TEL：0599-43-4129