15年続く「たこ焼き皓介(刈谷本店)」で長らく愛されてきた
皓介オリジナルの「名古屋風醤油たこ焼き・白」の、冷凍製品です。
内容は、「白(昆布味)」50個です。
たこ焼きのサイズも、本店のたこ焼きと同じ。
10個で一人前なので、合計5人前です。

名古屋で昔から作られていた「名古屋風醤油たこ焼き」は、
キャベツや玉ねぎなどの野菜や、乾燥小エビや昆布などの乾物を使用し、まるで「お好み焼き玉」のよう。
大阪のトロッとした食感とソースの旨みがガツン!とくる王道のたこ焼きとは違った食感と味わいですが、愛知の人にとっては「昔懐かしい味」のたこ焼き。
野菜や乾物の旨味の中に、お店でこだわりの方法でゆでた「篠島産ゆでだこ」の旨みがしっかり感じられる、素材の旨みを感じる優しい味わいです。

皓介には「白(昆布味)」と「赤(カツオ味)」の2種類のたこ焼きがあります。
「白(昆布味)」は化学調味料をなるべく使わずに、「子供が安心して食べられるおやつ」を目指して作りました。
醤油、蛸(タコ)、昆布の旨味の中に、野菜の甘みも感じられます。
キャベツは栽培期間中農薬不使用や出来るだけ農薬を減らして作ったものだけを使い、卵も鶏を大切に育てている契約農家さんから直接仕入れています。
全ての材料に、こだわり抜いています!

このたび、生地に米粉を使用するように原材料を変更いたしました!
味についてはほとんど変わらず、若干もちもちした食感になりました。
店頭でご購入いただいた常連様にもご好評いただいております。

簡単に済ませたい時のご飯に・夜食用に・子供のおやつのストックに…
電子レンジで温めるだけで、皓介のたこ焼きを気軽にいろんな場面で楽しんでいただけます。

【冷凍方法について】
こちらのたこ焼きの冷凍には、「CAS冷凍」という特殊な冷凍技術を使っています。
このCAS冷凍は、テレビ『カンブリア宮殿』などでも紹介され、
細胞を壊すことなく凍結できる冷凍技術として知られています。

【調理方法】
冷凍なので、袋から取り出して皿に乗せ、ラップをかけてご家庭のレンジでチンすれば、完成。
10個なら、600Wで5分ほど。ご自宅で、気軽に「皓介のたこ焼き」を楽しんでいただけます。
すでに醤油入りで味がついていますので、そのまま召し上がっていただけます。
ソースやマヨネーズは付属していませんが、味変はお好みでどうぞ!