■ なぜ「訳あり」なの?
今回お届けするソフトケールは、通常の出荷規格よりも「少しだけ大きく育った」規格外のケールです。
大きく育った分、茎の部分が少しだけ固めですが、葉っぱのやわらかさや、苦味の少ないマイルドな味わい、そして高い栄養価は正規品と全く同じです!
茎の部分は、細かくみじん切りにしてお味噌汁やハンバーグの具材としてご使用いただけます。色がとてもキレイでシャキシャキとした食感が引き立ち、とっても美味しくお召し上がりいただけます。毎日の食卓に惜しみなくお使いください。

■ ほうれん草の代わりに!「手間いらず」の美味しいケール
ケールといえば「苦い」「青臭い」というイメージがありませんか?
私たちが10年の歳月をかけて開発した『ソフトケール』は、「食べやすいケール」をコンセプトに誕生しました。やわらかく、えぐみ(シュウ酸)が極めて少ないため、面倒なアク抜きは一切不要です。
ほうれん草のレシピにそのまま置き換えるだけで、サラダはもちろん、おひたし、炒め物、スムージー、パスタ、お味噌汁まで、和洋中問わず色々な料理に大活躍します。

■ 現代人を支える「スーパーフード」の力
およそ4500万年前に地中海で誕生し、過酷な時代を生き抜いてきた生命力あふれる野菜、ケール。
その栄養価の高さから「スーパーフード」とも呼ばれています。

【おすすめレシピ】豚肉とケールのオイスターソース炒め
少し固めの茎も、炒め物にすればシャキシャキで絶品です!

材料(2人前)
ソフトケール:100g
豚肉(薄切り):100g
塩、こしょう、片栗粉:適宜
ごま油:小さじ2
にんにく:1かけ
オイスターソース:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
酒:小さじ2

作り方
1.一口大に切った豚肉に塩・こしょうを軽くふり、薄く片栗粉をまぶす。ソフトケールは茎と葉に分け、一口大に切る。
2.フライパンをよく熱し、ごま油を入れ、豚肉とみじん切りにしたにんにく、ソフトケールの「茎」の部分を入れて炒める。
3.肉に火が通ったら、ソフトケールの「葉」を入れて軽く炒め、最後にオイスターソース、しょうゆ、酒を合わせて加え混ぜ、味を馴染ませれば完成!

■生産者の声
■ 日本一の情熱と、安心・安全への徹底的なこだわり
「こんなに美味しくて栄養満点なケールの魅力を、もっと多くの人に知ってほしい!」
「毎日の楽しい食卓を彩り、ケールを食する文化を作りたい、日本全国の健康寿命の延伸に貢献したい」
私たちはそんな強い想いを持って、自社(増田採種場)で開発した種を使い、徹底的にこだわって栽培しています。

■お礼品の内容について
・訳あり ソフトケール(ソフトケールGABA)[8kg]
　　原産地:静岡県磐田市
　　賞味期限:発送日から7日間




配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。