東白川村の一番茶中旬に収穫した爽やかな茶葉をベースに、初旬に収穫した初々しい香り・旨味のある茶葉をブレンドしています。
焙煎はじっくり「中煎り」。
ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、一年中美味しく味わえるようにしっかりと焙煎。
その後、それぞれ茶葉の「若々しい香り、火香、味、キレ、コク」を茶師がバランスよく調和するようにブレンドしています。

茶蔵園が自信を持ってお届けする特撰煎茶です。