肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。
山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品。
トモサンカク：牛1頭あたり約2～3キロ程度しか取れない、希少な部位です。
らんぷ：赤身で肉の味が濃く脂が少ないのが特徴です。
サーロイン：脂の入り方が美しく、バランスが良い。ステーキにうってつけです。

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※ご入金確認後の翌月より計3回のお届けになります。

※商品コード: 53290062